日本に本格フレンチを伝えたスイス人シェフ『初代総料理長 サリー・ワイル』 神山典士◎著
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晩餐会レポート
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サリーワイルの波乱の生涯を蘇らせた料理史ノンフィクション
晩餐会概要
『初代総料理長サリー・ワイル』出版記念、日本に本格的な西洋料理を伝えたスイス人シェフ、サリー・ワイルを偲ぶ晩餐会
「サリー・ワイルを偲ぶ晩餐会」が9月5日ホテルニューグランドで開催されました。
その時の様子はこちらで紹介しています。
「熱血」ライター神山典士がゆく
※このページでも準備出来次第、掲載していく予定です。
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